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11ヶ月の子供の離乳食 牛乳はどう使う?

   

11ヶ月の子供の離乳食 牛乳はどう使う?

離乳食で初めて牛乳を使う時はアレルギーは大丈夫だろうかと心配になりますよね。

11ヶ月頃にもなると離乳食で牛乳を使う量も初めより少し増えてきて色々な料理に使えるようになります。

離乳食後期で牛乳や乳製品を使う量とはどれくらいなのでしょうか。

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離乳食後期(9~11ヶ月)牛乳や乳製品はどれくらい?

離乳食後期の進め方、適正な食事量はどのくらい?

この時期になると、食べる量も、食べられる食材も多くなります。

基本的に、大人の献立から取り分けることも可能になります。取り分ける際には、塩分や食材の固さなどに注意しましょう。

回数や食事量、固さなどは以下を参考にしてください。

回数・時間

後期になったら、回数を1日3回に増やしましょう。

時間は、大人と同じで、朝・昼・晩です。晩といっても、夜寝るのが遅くならないように、19時までには食べ終えられるようにしたいですね。

1回あたりの食事量

おかゆや軟飯80〜90g、野菜や果物30〜40gにたんぱく質をプラスしましょう。

たんぱく質は種類によって量が変わってくるので、以下の目安を参考にしてください。

● 魚…15g
● 肉…15g
● 豆腐…45g
● 乳製品…80グラム
● 卵…1/2個

固さ

歯茎でつぶせる固さ。

バナナ程度の固さを目安にします。

噛む力を育てる時期だからといって、固すぎるものを与えないように注意しましょう。

固いものが口に入ると、吐き出してしまう、または丸飲みしてしまうことが多いので、かえって噛む練習につながりません。

引用元-離乳食後期(9・10・11ヶ月)の進め方や量、献立、コツは? – こそだてハック

11ヶ月の子供の離乳食には牛乳を使う時の注意点

離乳食で牛乳や乳製品を与える時の注意点

1歳未満の赤ちゃんに離乳食の食材として牛乳を使う場合、必ず牛乳を加熱して使いましょう。

牛乳は暖めることで消化吸収しやすくなり、消化不良による下痢予防にもなります。

ヨーグルトやチーズは、糖分や塩分が含まれているものが多いので、離乳期に与える乳製品は、プレーンヨーグルトや手作りカッテージチーズを使うとよいでしょう。

プロセスチーズやクリームチーズ、粉チーズには、塩分が多く含まれているため、時期を生後8ヶ月頃からとし、量も少量にしましょう。

カッテージチーズの作り方

材料:ヨーグルト50g、レモン汁1~2滴、鍋、ザル、キッチンペーパー

・ヨーグルトを鍋に入れて加熱し、沸騰する直前で火を止める
・レモン汁を加えてかき混ぜる
・ザルにキッチンペーパーをひき、固まったチーズを入れて水を切る
・冷蔵庫で一晩冷ます

一般的に食物アレルギーの反応が出るのは、初めて口にした時でなく2回目にその食べ物を食べたときですので、2回目以降にこそ赤ちゃんの様子を注意して観察することが必要です。

慣れないうちは急なアレルギー反応に備え、病院に通える平日の午前中の離乳食で、牛乳や乳製品を使うようにしましょうね。

引用元-赤ちゃんに牛乳はいつから?離乳食量/そのままの飲ませ方 – マーミー

11ヶ月の子供にピッタリ!牛乳を使った離乳食

夏野菜のケークサレ

【材料】
・野菜(トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ) 各40g
★ホットケーキミックス 100g
★卵 1個
★牛乳 50㏄
★オリーブオイル 大さじ1
★粉チーズ 大さじ1

野菜は5mm角に切り、玉ねぎ・ズッキーニ・かぼちゃはスチーマーや耐熱容器にいれ、電子レンジ(500w)で1から1分半ほど加熱し柔らかくします。

ボウルにいれた★の材料よく混ぜ、さらに野菜を加えてしっかり混ぜ合わせます。

パウンド型にオーブンシートをしき、生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼き、型から取り出し、冷めてから食べやすい大きさに切るとできあがり!

スティックタイプなので、手づかみ食べをはじめた赤ちゃんにぴったり。これだけでもたっぷりお野菜がとれますし、おやつにもgood♡

引用元-離乳食に牛乳はどう使う?月齢別の牛乳を使った離乳食レシピとポイントまとめ|CAFY [カフィ]

11ヶ月はどんな時期?牛乳を飲まなくても大丈夫!

【ひとり立ち】つかまり立ちから両手を離せたり、早いと歩く子も

12か月までひとり立ちできる赤ちゃんは全体の半分ほど。個人差が大きいので焦らなくて大丈夫です

足腰がだいぶしっかりしてきて、はいはいのスピードはピークに達します。

はいはいのまま、何かをまたいだり、椅子の上にあがったり下りたりもできます。

家の中に階段がある場合は、のぼってしまうと危ないので近づけないように対策を。

伝い歩きも上達して、押し車を押して歩くこともできるようになるでしょう。

つかまり立ちから両手を離して、少しの間だけ、体をグラグラさせながら自力で立つ子もいます。

早い子では、すでにひとり歩きを始めている子もいるでしょう。

【離乳食】食事リズムが安定したら、栄養バランスも考えて

朝は決まった時間に起きて朝食、午前中に遊んで昼食を食べてお昼寝、というように、生活のリズムも一定になり、離乳食を3回しっかり食べられる子が増えてきます。

消化や吸収機能も発達してくるので、いろいろな食材をメニューに取り入れていきましょう。

必要な栄養のほとんどを離乳食からとれるようになるので、バランスも意識して。1回の食事に、ご飯・パン・麺類などの「糖質」、肉・魚・卵の「タンパク質」、野菜などの「ビタミン」が、含まれるように心がけましょう。

食後のフォローアップミルクや牛乳を飲まないことがあっても大丈夫。

飲ませることよりも、少しずつ哺乳瓶以外で飲む練習をはじめましょう。

ストローはおっぱいや哺乳瓶の吸い方とは違うので、慣れるのに時間がかかる子もいます。ストローが難しければ、先にコップの練習をはじめてもいいでしょう。

引用元-生後11ヶ月の赤ちゃんの成長と生活・育児のポイント [乳児育児] All About

牛乳以外の飲み物 どれくらいから飲める?

乳酸菌飲料

糖分が多く含まれるものがあるのでカミカミ期から少量なら飲めます。

パクパク期でも小さいものを1日1本にまでにし、飲ませ過ぎないように注意しましょう。

・ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
・モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):まだダメ!
・カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
・パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい

100%ジュース

薄めたものであればモグモグ期から飲めますが、塩分の多いトマトジュースや野菜ジュースは無塩のものを選びましょう。

100%果汁のジュースは糖分が多く含まれるものもあるので、飲ませ過ぎないように注意しましょう。

・ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
・モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):少量ならよい
・カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):少量ならよい
・パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):与えてもよい

果汁入りジュース

果汁の含有量は商品によって違いますが、大人用のジュースは糖分、香料、酸味料、添加物が多く含まれるものもあるので、幼児用ジュースの方が安心して与えられます。

パクパク期以降なら飲めますが、飲ませ過ぎないように注意しましょう。

・ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃):まだダメ!
・モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃):まだダメ!
・カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃):まだダメ!
・パクパク期(生後12〜18ヶ月頃):少量ならよい

引用元-赤ちゃんへの飲み物【牛乳、豆乳、乳酸菌飲料、100%ジュース、果汁入りジュース、幼児用ジュース】 | 妊娠・出産・育児パーク

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