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朝ごはんはパン派?ご飯派?デメリットを見直そう!

   

朝ごはんはパン派?ご飯派?デメリットを見直そう!

皆さんは朝ご飯にはパンを食べますか?ご飯を食べますか?何も食べませんか?

今日は朝食にパンを食べる事のデメリットについて考えてみます。

そしてそもそも朝ご飯は食べた方が良いのかについてご紹介します!

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朝食にパンを食べる事のデメリット

日本のパンはふわふわと軽くやわらかく、食パンであっても甘みがあります。
これは少量の小麦粉をイーストでふくらませ砂糖とバターを入れて作っているためです。
一方、主食としてパンを食べる国のパンは一般にかたく、ずっしりした小麦粉が詰まったかんじで、味もしょっぱいかあまりついていないものが多いそうです。

つまり日本のパンは外国のパンと違って油(バター)と砂糖と小麦粉で作ったお菓子に近い食べ物なのです。

ごはんという主食のあるところに明治になってから入ってきたわけですから、売り上げを伸ばすためには口当たりがよく甘い食べ物に変化していかざるを得なかったのかもしれません。

その甘いパンの上に、さらにマーガリンやジャムを塗って食べるわけですから、毎日食べたら体にいいはずがありません。

茶わん一杯のごはんとトースト一枚はほぼ同じカロリーですが、ごはんのカロリーはほとんどがでんぷんであるのに対してトーストは油と砂糖から取っているカロリーの割合が高いのです。

引用元-食事と健康⑤-いまここ健康クラブ

1人暮らしでも朝食をパンからご飯に変える工夫を

朝食を和食にするとなると、ご飯を炊いてお味噌汁を作って、焼き魚と卵焼きとおひたしと…と難しく考えてしまうかもしれませんが、一人暮らしでいきなりそんなに料理するのは大変。
いままでパンとコーヒー・紅茶のみの朝食だったなら、まずはそれをそのままご飯とお味噌汁に変えるところから始めてみましょう。

1.ご飯は寝る前にセットしてタイマーで炊く

2.ふりかけ、納豆、梅干、佃煮、明太子など、ご飯に乗せたりかけたりできるものを購入しておく

3.お湯を沸かしてインスタント味噌汁を作る

どうでしょう?これなら手の込んだおかずを準備しなくても、ご飯のお供があれば炊き立てご飯と一緒に立派な朝食の完成です。

他にも生卵やなめたけ、味付け海苔やメカブなんかもいいですね。

雑穀を入れて炊いておにぎりにするのもおすすめですよ。

市販のインスタント味噌汁もいろいろな種類があって、具沢山の豚汁や野菜がたっぷり入っているものがあるので、それ1品でおかず代わりにもなっちゃいます。

今までとあまり変わらない手間なら、忙しい一人暮らしでも簡単にご飯の朝食にチャレンジできそうですよね。

引用元-一人暮らしでも簡単に朝食をパンからご飯に変える方法 | Cozy Life

朝ご飯にパンを食べる事は必ずしもデメリットではない

ご飯派の人はどうでしょう?

「日本人なら白米でしょ!」とはよく聞いたものです。もちろんそう言うには根拠があります。

パンより白米を中心とした和食の方がカロリーが低い事が多いので、ダイエット中の女性などにはご飯派の人が多いと言われています。

さらにバランス良く栄養を摂取できる事も大きなメリットと言えます!

しかしなんといっても和食は準備するのが面倒ですよね…。

少し遅れそうな時はわざわざ準備している暇が無いので結局パンにしてしまうなんてことも…。

固定概念にとらわれるな!

とにかく「朝ごはんを絶対に食べたほうが良い」という風潮は何の根拠もありません。確かに食べたほうが脳は動きますし、一日のリズムが作られます。

しかし全員に当てはまるかどうかは別です。
起床時にお腹が空いていなければ食べなくてもいいんです。
無理に食べてテンションが下がるくらいなら食べないほうがマシなのは当然です!

要するに何を食べるか・いつ食べるかと言うのはあなた次第なので、自分が一日を自然なリズムで過ごすのに最適な朝ごはんを見つけましょうということです!

引用元-パン派?ご飯派?朝食がその日のパフォーマンスを変えるって本当? | Tamenal

朝食の準備のために起床する事で朝型生活にする

それぞれのメリット・デメリットを挙げた上で、どちらを選択するのが賢明なのか……?

賛否両論あるとは思いますが、結論は「ご飯」です!
栄養面や、体への影響を考えると、腹持ちがよく、脳への栄養も適切なご飯に軍配です!
日本人として、という精神的な解釈も多少はありますが、パンであることのメリットを差し置いても、ご飯におけるメリットは魅力的に映るのではないでしょうか?

イチバンのネックは、準備や後片付けのめんどくささ。

こちらはどうにもなりませんが、パンの手軽さに目がいくのは、自身のライフスタイルで朝の時間がないからですね。

敢えて準備に時間のかかるご飯を朝ごはんに設定することで、時間に余裕を持って起床しなければならず、それが却って朝型のライフスタイルを築くきっかけになるかもしれません。

いや、これを機にご飯でしっかりとした栄養を付け、時間に余裕を持った有意義な生活にシフトすることをオススメしたいです!

引用元-【究極の選択】朝御飯は パン VS ごはん はどちらがいいのか? |イマコレ

朝ラーメン、朝カレーの注意点

【一般的なしょうゆラーメンの栄養素】

麺は230g、具はゆで卵、チャーシュー、長ネギ、メンマ、のり
塩分5.6g、脂質6.26g、カロリー約500kcal

茨木くみ子さんは「カロリーや脂質は良いのですが、塩分が5.6gと、1日に必要な量の半分というのが気になります」と指摘。

朝は水分が抜けている状態で、さらに前日の塩分が身体に残っているので脱水症状になりやすいのだとか。朝ごはんの塩分は少なめにしたほうがよさそうです。

朝ラーメンを食べるときは、汁を飲みきらないように注意!

【一般的なカレーの栄養素】

ごはんは180g、具は牛肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん
塩分2.3g、脂質15.15g、カロリー約603kcal

つづいてスパイスの効果で目覚めが期待できるという朝カレー。

この点について茨木さんは「たしかにカレーのスパイスには興奮作用もありますが、朝は脳に栄養を送って起こしてあげることが重要」と指摘。

脳の栄養はブドウ糖です。

甘い糖類や白米といった穀物がブドウ糖に変わります。

栄養バランスについても「野菜、白米もあるし、塩分は2.3gと少なめなので良いのですが、1日に必要な脂質40~50gに対して、朝から15.15gは取りすぎ」とのこと。

朝カレーには、油っぽいカレーを選ばないように注意!

引用元-朝ラーメン、朝パンケーキ…「パワー系朝ごはん」には欠点がある by Gow!Magazine(ガウ!マガジン)

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